국순당 생 막걸리 유통기한 30일은 무리수인가

국순당 생 막걸리를 사다가 마셔보았습니다

 

보통의 막걸리는 10일 정도의 유통기한을 갖고 있는데요

막걸리가 어떻게 30일이나 상하지 않고 갈 수 있을까 호기심이 들었는데 마침 생산된 지 17일 쯤 된 것이 눈에 띄어서 구매하였습니다

 

 

 

국순당 생 막걸리

 

 

 

 

 

'국내 최초로 발효제어기술과 냉장유통을 통해 외부공기차단과 효모의 활성화를 조절하여 30일 동안 맛과 신선함이 유지됩니다' 라고 써 있네요

 

알콜 6%로 일반 막걸리와 동일

 

 

 

 

유통기한이 30일 정도 되는 표시

현재 시점 생산한 지 17일 쯤 됐습니다

 

 

 

 

 

원재료명 등등의 기타 설명들

 

 

 

 

따라 놓으면 일반 막걸리와 똑같습니다

막걸리의 빛깔이야 다 비슷비슷하죠

 

국순당 생 막걸리를 마셔 본 느낌은 역시 쉰 맛이 좀 난다는 거였습니다

처음부터 원래 이 맛인지는 모르겠지만 17일이나 지난 맛이 약간은 미묘하게 혹은 미세하게 나네요

유통기한 30일은 무리수라는 생각이 듭니다

 

술은 풍미가 중요하기 때문에 민감한 사람들에겐 선택받기 힘들어 보입니다